春节临近，年夜饭作为阖家团圆的核心载体，预订量持续攀升，餐饮消费进入全年高峰期。为切实守护群众“舌尖上的安全”，筑牢节日食品安全防线，区市场监督管理局提前部署、精准发力，全面启动年夜饭专项监督检查行动，以“最严标准、最实举措、最广覆盖”规范餐饮经营行为，确保广大市民度过一个平安祥和的新春佳节。

本次专项行动，执法人员以春节期间承办“年夜饭”、宴席的餐饮单位为关键点位，深入到餐饮单位后厨、仓储等关键区域，重点检查食品原料采购、存储管理、规范加工、食品留样、从业人员健康管理以及餐饮具清洗消毒等环节，严厉打击超供餐能力接待、环境卫生不达标等行为。

春节是万家团圆的美好时刻，食品安全是幸福团圆的底线。区市场监管局将始终坚守“群众过节，市监在岗”的工作理念，持续加大巡查频次与监管力度，以精准监管、严格执法、贴心服务，筑牢年夜饭食品安全防线，让广大市民吃得放心、吃得安心、吃得舒心，在浓浓的年味中感受平安祥和的新春氛围。