烟薯栽培作为我区的特色产业品类规模日渐扩大，冬储烟薯经过低温糖化目前已大规模上市。烟薯25肉色美观漂亮，蒸煮后呈金黄色，其鲜薯胡萝卜素含量为3.67毫克/100克，既避免了胡萝卜素含量过高，造成口味下降，又可以补充给人体充足的VA原料，预防VA缺乏症，提高营养价值。此外烟薯25不仅食用极佳，更具有一定的药用价值。红薯具有补虚，健脾开胃，强肾阴的功效，富含β-胡萝卜素、膳食纤维、黏液蛋白等成份，有润滑关节、排毒养颜、延缓肌肤衰老、防癌等功效。在我区的岔河镇、钱营镇均有农业生产合作社规模化栽培储备。